正宗土蜜蜂多少钱一只(正宗蜜蜂糖多少钱一斤)
我想知道正宗土蜂蜜究竟该卖多少钱一斤?
正宗的土蜂蜜一般在40-100之间
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,俗称土蜂糖,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好。
未加工的土蜂蜜表层有白泡泡,这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢,过氧化氢容易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。(注意这个并不科学,表层有泡泡是因为蜂蜜发酵引起的,因为蜂蜜中有水分,发酵是自然现象,但并非是鉴定土蜂蜜的根据)
未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡,这是因为采集蜂回巢后,把花蜜交给内勤蜂,内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并挥动翅膀加以扇风,使小泡中的水分不断蒸发,内勤蜂酿蜜时候越长,蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。
以上两种只是蜂蜜的一种自然物理现象,并非鉴定蜂蜜真假的科学手段
土蜂蜜真伪鉴别方式:
一看:土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶,半结晶,夏天则是上半部分呈液态,下半部分半结晶,在半结晶状态时是沙沙的那种,颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种,由于花粉地域不同,颜色有差异。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度高。
二闻:土蜂蜜是混合花的味道,而意大利蜂的则是单一的花香。
三品:取一小勺土蜂蜜放入口中品尝,味道浓厚,花香味沁人心脾,徐徐咽下,有的润甜绵长,有的辣嗓感明显,有的入口10分钟之内都有余酸味,因为是天然花蜜所酿,没有统一味道标准。
四捏:土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。
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土蜂蜜多少钱一斤
截止2020年4月30日,土蜂蜜在150-400元一斤。
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵中获得的花蜜,它的主要成分是糖,占蜂蜜的80%以上,除了百分之几的水,其他成分低于1%,因此,就营养成分而言,蜂蜜是一种高热量、高营养的单一食品。
一般来说,未经人工养殖的野生蜂蜜要贵得多。市场上比较便宜的是浓缩蜂蜜。浓缩蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜手知工酿制而成,在酿造前由养蜂人从蜂箱中提取。
扩展资料:
蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有回毒成分有关。无毒蜜源植物的花期多在春秋,而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月开花。
在6月和7月,当外部花蜜来源稀少时,蜜蜂从无气味的有毒植物中采集更多的答花蜜来制造蜂蜜,特别是在干旱或高温的时候。虽然随着时间的推移,一些有毒成分会逐渐降解,但未降解的有毒成分仍会留在蜂蜜中。
土蜂蜜:是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。
参考资料来源:
百度百科-土蜂蜜