刮蜜和摇蜜哪个更利于蜜蜂

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流蜜期的蜜蜂取蜜有哪些禁忌?

取蜜时只取蜂群生产区的蜂蜜,不取繁殖区 的蜂蜜。即不要取子脾上的蜜,特别是不要取幼虫脾的蜜,待蜂出房 后再取,切忌“见蜜就摇”或“一扫光摇蜜法”。到流蜜后期,取蜜 要慎重,注意留足巢内的饲料蜜。

刮蜜和摇蜜哪个更利于蜜蜂

养殖蜜蜂取蜜技术是怎样的?

??盛蜜器皿最好用水缸、木桶。如用白铁桶,里面要用无毒塑料袋衬包。出售时应标明花种、时期、地点等。中蜂的生产群,贮蜜区和育子区一般都没分开。从育子区中的巢脾取蜜,脾上的巢房中往往有蜜蜂的卵虫蝈。为了减少对蜜蜂卵虫蛹发育的影响,从育子区脱蜂提出的巢脾都应立即分离蜂蜜,并于取蜜后迅速将巢脾放回原群。

一天中什么时候摇出来的蜂蜜最好,为什么?

早上,最好九点前,蜜蜂采回的花蜜要经过充分吞吐酿造,蒸发水份,变为成熟蜜。中午下午摇的,有蜜蜂新采回的水蜜,下午摇的含有小部分水蜜,不过也没事。拿出框,把蜜蜂抖掉,再用蜂扫把蜜蜂扫干净。

把蜂蜜上面封盖的蜂蜡割除。

放入摇蜜机摇蜜。

用筛网过滤蜂蜜中的蜂蜡、蜂蛹等。

刮蜜和摇蜜哪个更利于蜜蜂

生蜂蜜和熟蜂蜜哪个好

什么是生蜂蜜

生蜜是相对于成熟蜂蜜来说的,生蜂蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜。由于酿造时间短,蜂蜜中水分含量多,高分子糖没有完全分解,蜂酶含量低、蜜较稀。

由于此时蜜蜂没有把这种蜜封盖储藏,蜂农取蜜比较省事,这样的蜜被蜂蜜加工厂收购后进行浓缩分装上市,其特点是久放不结晶,或者是只在底部有较少结晶析出。

二、什么叫熟蜂蜜

成熟蜂蜜的特点:成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造后的蜂蜜.蜜蜂把蜜酿造好后会集中储藏在蜂房中,并用蜂蜡封盖.此时取蜜必须用割蜜刀割除蜜盖,非常费工费事.这样的蜂蜜久放后会结晶(蜂蜜整体的凝结),如积安堂蜂蜜,无需经过任何加工,并可长期保存而不变质. 蜂农取成熟蜜费工费事,同时对蜜的产量影响很大,因此大都不等到蜜成熟就取出.可以肯定的讲,现在市场上的蜂蜜绝大多数是生蜜人工浓缩成的,就是说多数是生蜜。

成熟蜂蜜久放后一般都会结晶(蜂蜜整体的凝结),无需经过任何加工,并可长期保存而不变质。越是浓度高的成熟蜂蜜,往往越容易结晶。

三、生蜂蜜好还是熟蜂蜜好

蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。

这二类用蜜的质量要求差别很大。

蜂蜜的成熟度越高,蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富,因此成熟度对于生用蜜,是个至关重要的指标。而且临床验证,半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩,其治疗作用也有所下降,和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分,以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程中破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供作生用是疗效的保证。

四、生蜂蜜和熟蜂蜜的区别

1、酿制时间不同

生蜂蜜和熟蜂蜜最大的区别是酿制时间不同,事实上花蜜变成蜂蜜需要极为复杂的酿制过程,从时间上看完成这个过程至少需要7天,其中酿制时间少于7天的未成熟蜜称为生蜂蜜,而酿制时间超过7天的自然成熟蜜则称为熟蜂蜜,也就是说生蜂蜜和熟蜂蜜是根据成熟度来划分的。

2、营养成分不同

生蜂蜜和熟蜂蜜在营养成分上有明显的差异,例如熟蜜蜂的主要成分是单糖(葡萄糖和果糖),而尚未酿制成熟的生蜂蜜则含大量的蔗糖,再如熟蜜蜂中含有大量的活性酶,但在生蜂蜜中酶类的含量则非常少,事实上只有蜜蜂采集花蜜并完全酿制成熟的蜂蜜才是真正意义上的蜂蜜。

3、水分含量不同

生蜂蜜和熟蜂蜜在水分含量上有明显的区别,实际上蜜蜂从蜜源上采集的花蜜含水量非常高,而蒸发花蜜中的水分则是蜜蜂酿蜜最主要的环节,因此蜂蜜尚未酿制成熟时含水量非常高,必须经过人工浓缩后才能销售到市场上,但人工浓缩只能改变含水量且会导致蜂蜜中酶类失活。

4、销售价格不同

熟蜂蜜在销售价格上一般要比生蜂蜜高得多,原因是蜜蜂酿制成熟蜜需要时间且会错过花期,因此熟蜂蜜在产量上处于明显的劣势,为了确保效益蜂农只能提高销售价格,而生蜂蜜则可最大限度的利用花期,所以在产量上是成熟蜜不能匹敌的,最终导致两种蜂蜜在价格上差异明显。

5、提取方法不同

熟蜂蜜在古代时也常常指经过高温加工以后的蜂蜜,虽然高温可以破坏蜂蜜的营养,但是在那时候收取蜂蜜时根本没有摇蜜机,也没有其他设备,都是把蜂脾取下后放在锅中熬制,最后用纱制去掉残渣而得到的,这样方法提取出的蜂蜜就是熟蜂蜜,只是随着生产力的提高这种蜂蜜在市场几乎看不到了。

6、加工不同

生蜂蜜还有一种说就是完全天然取得的蜂蜜,没有经过一点人工加工的痕迹,从这种说法可看出,我们购买的品牌蜂蜜体部是熟蜂蜜也是加工后的蜂产品,只是这种说法中的生蜂蜜有很大利用价值的。其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是从蜂箱中取出,经过滤分装后直接上市的。当然,有些蜂蜜如荆条蜜,在冬季容易结晶,为了便于过滤及分装,通常需加热融化,但加热温度一般不超过50℃,否则容易破坏其中的活性物质,因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。

虽然蜂蜜没有“生、熟”之分,但蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。 这二类用蜜的质量要求差别很大。

蜂蜜的成熟度越高,蜜中的营养成分和具治疗作用的物质含量必然越丰富,因此成熟度对于生用蜜,是个至关重要的指标。而且临床验证,半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩,其治疗作用也有所下降,和天然成熟蜜不能相比。推测蜂蜜中的活性成分,以及具有治疗作用的挥发油类与在加工过程中破坏散逸有关。所以生产优质的成熟蜜供作生用是疗效的保证。

有人把蜂蜜分成生蜂蜜和熟蜂蜜,实际上熟蜂蜜是中药炮制术语,是指经过特殊炼制的蜂蜜,用于蜜灸、中药丸药、膏剂和各种软膏。在实际消费中蜂蜜是没有生、熟之分的,经过灭菌除杂加工的蜂蜜产品才可直接食用。当然是熟蜜好。

所谓熟蜜,是指蜜蜂采花蜜后,将其装到巢房中,经蜜蜂反复酿造最少7天的时间、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上成为封盖蜂蜜.这种蜂蜜在分离时,要求蜜脾百分之80为封盖蜂蜜;自然成熟的蜂蜜具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分成熟蜜营养价值高、香味浓、生物酶类保存完好,是国际市场上最抢手的蜂蜜品种,但成本很高。

而所谓生蜜是指未成熟蜜,未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天取蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。未成熟蜜一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。从养生来说,能弄到熟原土蜂蜜,最理想不过的。目前,市场上很难买到真正的土蜂蜜。

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