蜂蜜是怎样形成的(蜂蜜的用途和功效)

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蜂蜜是怎么形成?蜂蜜是怎么形成的

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。

蜂蜜是怎样形成的

蜂蜜是怎样形成的?

  蜜是蜂酿的,不是人工酿的!蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质,其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液,其水分含量在40%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工,即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖。

蜂蜜是怎么形成的,什么蜂蜜好?

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。

蜂蜜是养生佳品,但是据媒体报道,现在商超的蜂蜜90%是假的,被假蜂蜜的坑多了,经人推荐到淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”买了2瓶。包装的不错,蜂蜜也是密封的,打开后一股花香的味道,也很甜,应该是真的吧!我看到评价和口碑都很好的。花蜜来自植物的蜜腺,是植物从土壤中吸收的营养和光合作用制造成的,除满足自身生长发育外,多余的就贮存在植物体内。开花时有些营养物质被输送到花部,一部分转化为糖汁,贮存在蜜腺细胞里,另一部分用于形成果实和种子。蜜腺细胞中有丰富的营养物质,在适宜条件下,则通过蜜腺表皮分泌到体外而形成花蜜。花蜜主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。蜜蜂采集花蜜时,疳花蜜一滴滴吸入蜜囊中,每次携带量约40% ~ 60%mg。而蜜囊中的花蜜,在工蜂带回的过程中,已在蜂体分泌转化酶的作用下开始加工了。返巢后再把蜜汁吐给内勤蜂继续加工,内勤蜂在加工中又将分泌转化酶混入花蜜中,同时箱内一些蜂则加强扇风、蒸发水分,促进蜜汁很快浓缩,最后半蜜汁贮在巢房中,通过不断的分泌转化酶和扇风工作,当蜜成熟贮满巢房时,蜜蜂再用蜡将蜜房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程。今天放学回家,我就觉得自己有点感冒,鼻子老是吸溜个不停。妈妈见了,赶紧拿出一块蜂蜜糕让我吃。我尝了一口,感觉象吃了蜜一样甜,我情不自禁的说道:哇,好甜呀!妈妈,蜂蜜糕是用什么材料做的呢?它都有什么作用呀?妈妈和颜悦色地说:蜂蜜糕是由20多种中药和蜂蜜做的,它可以治疗感冒,还能化痰润肺,用处可大了!我点了点头:原来是这样啊,那蜂蜜又是怎么产生的呢?妈妈对我说:你还是自己去找找答案吧,别老是让别人为你解答,这样也可以加深你对蜂蜜的了解呀。我只好无可奈何的向我的房间走去。

我先查了一下百科全书,可是没有收获;我决定采用电脑这个先进的技术来寻找答案,终于让我查着了。我便把妈妈叫过来读给她听:蜂蜜是蜜蜂将采集到的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而又有粘性的、透明或是半透明的液体。蜜蜂把花蜜酿成蜂蜜要经过两个过程:一是化学变化:蜜蜂将采回的花蜜通过吸管反复吸吐,通过自身转化酶的作用使花蜜的双糖变成单糖,即将蜂蜜中的蔗糖分解成葡萄糖和果糖。二是物理变化:蜜蜂交蜂巢中的不成熟蜜经过集体扇风蒸发,使蜂蜜中的水分由60%--65%降到17%25%,这样吃起来才感觉比较甜。我说完,妈妈摸着我的头对我说:你真棒,真是喜欢钻研知识的好孩子!我不由得开心地笑了。

通过查找蜂蜜的产生,我明白了一个道理:不懂的东西就要认真去学习、去研究。更要有打破砂锅纹到底的学习精神,一方面要善于观察,在观察中学;另一方面还要查找资料,从阅读相关的文章中学到知识。

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蜂蜜是怎样形成的

蜂蜜是怎么形成的

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过内勤蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖,水分减少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜,从食品学角度而言,蜂蜜属植物性食品。花蜜来自植物的蜜腺,是植物从土壤中吸收的营养和光合作用制造成的,除满足自身生长发育外,多余的就贮存在植物体内。开花时有些营养物质被输送到花部,一部分转化为糖汁,贮存在蜜腺细胞里,另一部分用于形成果实和种子。蜜腺细胞中有丰富的营养物质,在适宜条件下,则通过蜜腺表皮分泌到体外而形成花蜜。花蜜主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。蜜蜂采集花蜜时,疳花蜜一滴滴吸入蜜囊中,每次携带量约40% ~ 60%mg。而蜜囊中的花蜜,在工蜂带回的过程中,已在蜂体分泌转化酶的作用下开始加工了。返巢后再把蜜汁吐给内勤蜂继续加工,内勤蜂在加工中又将分泌转化酶混入花蜜中,同时箱内一些蜂则加强扇风、蒸发水分,促进蜜汁很快浓缩,最后半蜜汁贮在巢房中,通过不断的分泌转化酶和扇风工作,当蜜成熟贮满巢房时,蜜蜂再用蜡将蜜房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜜的整个过程。蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物,蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜汁,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中,归巢后,吐出在巢房,经过反复酿造而成。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入蜜蜂胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过7天以上时间的反复酝酿,使各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定程度,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,当蜂蜜水分含量少于10%存贮到蜂巢中,用蜂蜡密封,这种蜜就是天然成熟蜜、封盖蜜,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。

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